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【論文解説】「保存版 炎症を起こす危険な食べ物、炎症を打ち消す素敵な食べ物まとめ」を世界一分かりやすく要約してみた
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- Опубликовано: 15 июн 2021
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▼ ▼【参考文献】
①The global diabetes epidemic as a consequence of lifestyle-induced low-grade inflammation
H Kolb 1, T Mandrup-Poulsen
②Markers of inflammation and cardiovascular disease: application to clinical and public health practice: A statement for healthcare professionals from the Centers for Disease Control and Prevention and the American Heart Association
Thomas A Pearson, George A Mensah, R Wayne Alexander, Jeffrey L Anderson, Richard O Cannon 3rd, Michael Criqui, Yazid Y Fadl, Stephen P Fortmann, Yuling Hong, Gary L Myers, Nader Rifai, Sidney C Smith Jr, Kathryn Taubert, Russell P Tracy, Frank Vinicor, Centers for Disease Control and Prevention; American Heart Association
③Differences and similarities in hepatic lipogenesis, gluconeogenesis and oxidative imbalance in mice fed diets rich in fructose or sucrose
Alini Schultz 1, Sandra Barbosa-da-Silva, Marcia B Aguila, Carlos A Mandarim-de-Lacerda
④Sucrose counteracts the anti-inflammatory effect of fish oil in adipose tissue and increases obesity development in mice
Tao Ma 1, Bjørn Liaset, Qin Hao, Rasmus Koefoed Petersen, Even Fjære, Ha Thi Ngo, Haldis Haukås Lillefosse, Stine Ringholm, Si Brask Sonne, Jonas Thue Treebak, Henriette Pilegaard, Livar Frøyland, Karsten Kristiansen, Lise Madsen
⑤Consumption of sucrose-sweetened soft drinks increases plasma levels of uric acid in overweight and obese subjects: a 6-month randomised controlled trial
J M Bruun 1, M Maersk 2, A Belza 3, A Astrup 3, B Richelsen 2
⑥Health implications of high dietary omega-6 polyunsaturated Fatty acids
E Patterson 1, R Wall, G F Fitzgerald, R P Ross, C Stanton
⑦Low n-6/n-3 PUFA Ratio Improves Lipid Metabolism, Inflammation, Oxidative Stress and Endothelial Function in Rats Using Plant Oils as n-3 Fatty Acid Source
Li Gang Yang 1, Zhi Xiu Song 1 2, Hong Yin 1 3, Yan Yan Wang 1, Guo Fang Shu 4, Hui Xia Lu 4, Shao Kang Wang 1, Gui Ju Sun 5
⑧n-3 Fatty acids and cardiovascular disease: mechanisms underlying beneficial effects
Un Ju Jung 1, Claudia Torrejon, Ann P Tighe, Richard J Deckelbaum
➈Salmon diet in patients with active ulcerative colitis reduced the simple clinical colitis activity index and increased the anti-inflammatory fatty acid index--a pilot study
Tore Grimstad 1, Rolf K Berge, Pavol Bohov, Jon Skorve, Lasse Gøransson, Roald Omdal, Ole G Aasprong, Margaretha Haugen, Helle M Meltzer, Trygve Hausken
⑩Cocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular disease
Nasiruddin Khan 1, Olha Khymenets 2, Mireia Urpí-Sardà 3, Sara Tulipani 4, Mar Garcia-Aloy 5, María Monagas 6, Ximena Mora-Cubillos 7, Rafael Llorach 8, Cristina Andres-Lacueva 9
⑪Aging and vascular responses to flavanol-rich cocoa
Naomi D L Fisher 1, Norman K Hollenberg
⑫Mushrooms: a potential natural source of anti-inflammatory compounds for medical applications
Elsayed A Elsayed 1, Hesham El Enshasy 2, Mohammad A M Wadaan 3, Ramlan Aziz 4
⑬Anti-inflammatory effects of five commercially available mushroom species determined in lipopolysaccharide and interferon-γ activated murine macrophages
Dhanushka Gunawardena 1, Louise Bennett, Kirubakaran Shanmugam, Kerryn King, Roderick Williams, Dimitrios Zabaras, Richard Head, Lezanne Ooi, Erika Gyengesi, Gerald Münch
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●タケミ Twitter / takemi52937241
●リョウ Twitter / ryo_mm9n
1日5冊ほどの読書を5年以上続けている、心底本を愛するオタク。
学習により迷いをなくし、学習により自己救済されるという信念を持つ。
オタクのプライドにかけて、世界一分かりやすい動画を作成している。
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安いソバは小麦粉が主原料なので注意、なるべく十割ソバなどを選んでます
自分も2ヶ月前からグルテン・カゼイン・人工甘味料フリーを始めたのですが、慢性鼻炎が劇的に改善しました。幼少期からずっと鼻炎で定期的に耳鼻科に通っており原因はハウスダストだと言われていたのですが、実はグルテンが原因だったみたいです。あとケロイド症状もあって傷口がいつも炎症を起こしてしまい、蚊に刺されただけでも刺し傷がたこ焼きのように腫れるのが常だったのですがそれも改善しました。いまは食材は野菜メイン、炭水化物類はお米、米粉、蕎麦粉100%のお蕎麦などを使っています。ようやく慣れてきて小麦の禁断症状もなくなってきたので、このまま続けようと思っています。
※動画内で「キノコは生か、サッと炒めて…」のくだりがありましたが。キノコ類は菌なので完全な生食は絶対NGだと思いますよー🙅♂️生食しても良いのはマッシュルームだけ。以前バイトでキノコのデモストをやった時、事前の商品勉強の際にメーカーの方が言ってらしたので正しい情報だと思われます。
キノコの生食本当止めた方がいい！椎茸も中毒起こしますよ。
ソバも危ない事になりますよね
大抵は成分が小麦粉がほとんどでソバ粉の割合が少ない蕎麦が市販されていますから。
@@user-sl2oo6bx5q 10割蕎麦ありますよ。
日本の農薬の基準が、中国より緩和されている。蕎麦は、400倍、
その他も知らないまにビックリするくらいの基準になっています。
海外で禁止の農薬も使われてます。
健康のためには、自然農法の野菜が、おすすめです。
私も生ぎみなエノキで大変な事になったことがあります。キノコはしっかり加熱しないとヤバいと身を持って知りました。
投稿お疲れ様です。
保存版ですね！
この動画を参考にそれぞれの食べ物について詳しく調べてみようと思います💡
グルテンフリーで関節の痛みがゼロになりました。
1ヶ月かかりましたが
更年期やリュウマチがよくなりました。
わかりやすくて、悪いものだけでなく、いいものも紹介されていたのがよかったです。
良いでずね、簡単ですがとても奥が深い説明で、まとめて下さって有難う御座います🎵
私も
知りあいにススメられ
小麦粉止めたら
１０年あまり続いた
慢性鼻炎がピタリと
治り、軟便が正常便になり
ました！✨
果物をとると調子悪くなる理由も果糖だからかなぁ？
まさに保存版‼︎
アトピーに悩んでいた昔の自分に一番にみせたい。
慢性疼痛悩んでいますありがとうございます🦉❣️実行します‼️
感謝いたします‼️
健康に良いお話有り難うございました‼️
か。さはら
とても分かり易い解説でした。
勉強になります。ありがとうございました😊
いつもありがとうございます。これ系の本や動画に興味があり色々観ますが、1.75倍速で観てもまとめと説明が1番わかりやすくメモを取りながら観ています。沢山の要約は結局リンクしていて 観れば観るほど あーだからダメなのかぁとどんどん納得が深まります。実行できる人と言い訳しながら甘く考えてる人とでは知識の差が大きいんだと思います。結局全ては学び次第。なりたい自分を実現していきたい私には必要なチャンネルです^ ^これからも頑張ってください！宜しくお願いします🙏✨
グルテンフリーしたら
胃腸の調子がめっちゃ良くなりました🤣💖💖💖
余り神経質になると大変ですけど、
甘い物は元々好きではなかったので、
とりあえずパンパスタの食べ過ぎは体臭の原因にもなるのでやめました！
ここにあるものと乳製品、アルコールなど摂取してないと肌艶など良くなりましたが、少しでも付き合いで摂取すると、かなり過剰に反応して不調や湿疹になってでるようになってしまった💦
私もアルコールやめたら、雨の日の前の偏頭痛が復活しました😂
辛いけども体がちゃんと察知して反応してくれてるんだと好意的に受け止めています。
グルテンフリーにして、糖質制限したら子供の不登校がなおりました。また以前より明るくなりしゃべるスピードが速くなりました。周りに話しても良かったねーで終わりだけどもっとたくさんの人に試してほしいです。
いいこと聞きました｡試せたらやってみます。ありがとうございます🙇
凄いねぇ👍
良かったですね☺️私も小麦断ちしたら寝起き頭スッキリなりました。息子さんもその影響もあるのでしょうかね😃
グルテンアレルギーだったら意味があると思うけど、それと不登校って関係あるんですか？
たけみさん、わかりやすくてべんきようになります、
最近流行りの無責任な言い回し「〜と思っている」ではなく
明確に良い悪いと発言しているので主題が分かりやすかったです
早速無糖のダークチョコレートを注文しました
確かに保存版ですね！ 食生活改善 もっと早く知りたかった～♡
ありがとうございます✨
配信投稿には感謝する
ぶどう果糖液って何かしらに入ってますもんね😭
食べれる物がほとんどなくなりますよね😓
ダークチョコレート 調理し過ぎないきのこ
あぶらが多い魚ですね 勉強になりました❗
数年前からあらゆる病に悶絶…
でも、食べ物、食べ方を意識して、先生の動画を参考にするように生活し始めて少しづつですが、希望が見えて来た酔うな気がします
まだまだ生きていたいからがんばります🙋
砂糖不使用のダークチョコレートって、甘味料には何を使ってるんですか?
チョコレートが食べたい時はココアパウダーに蜂蜜加えてネリネリして食べています。
たしかに以前は甘いもの大好きでほぼ毎日何かしらのお菓子を食べていましたが控えるようにしてからは全然食べたいと思わなくなりました。今思えば完全に中毒でしたね。今はお腹が空けば甘いお菓子よりも栄養のある野菜や果物、肉や魚を食べたいと思います。
魚はなるべく安全な地域の天然魚が良いですか？
そういえば、ピザやパスタ、菓子パンが大好きですが、最近十分寝ているはずなのに、寝起きが悪いとか、頭がボーとする事があり、原因が私の大好きな食べ物だったのかと、複雑な思いですね。
グラスフェットビーフは、プロテインで摂取できるのですが、それでも大丈夫なのですかね〜
😅
タケミさん、こんばんは‼️👦🧒👨🧑タケミさん、今日の「保存版 炎症を起こす危険な食べ物、炎症を打ち消す素敵な食べ物まとめ」の分かりやすい説明をありがとうございます‼️👦🧒👨🧑おかげさまで、今日も勉強になりました‼️👦🧒👨🧑
皆売れるようにそれっぽい事を書くこれは頭に入れとかないとあかん
砂糖が入ってないチョコレートはどこに売ってますか？
ぶどう糖はいいのか
ぶどう糖果糖液糖があかんのか？
タケミさんの要約、話し方、声がお気に入りです♪いつも有難うございます。今度、静電気やアーシングについてもアップしてくださいませ。
さ
なさあはかうかあかさ」い
煮干しの脂肪は酸化してて駄目なのかな?
そうで無いなら保存も効くし直ぐ食べれて便利何だけどね。
タンパク質が足りてないこれが不調の原因とフェルミ研究所で言われてたぞ
きのこ、生はダメじゃない？
小麦。そうなのですか？ 日本人は、食事の西洋化でパンやパスタを沢山摂るようになりました。
ジュースなど、ブドウ糖果糖液糖が多いですね。天然果汁の濃縮還元ですと、ブドウ糖果糖液糖は記載されてません。入っているんでしょうか。そこがとても気になりますの。
朝からカーシャ(蕎麦の実お粥、野菜とバター入れるレシピ)なので大丈夫です！
ピーナッツは？
世間の蕎麦は二八蕎麦だから十割蕎麦じゃないといけないんですが……
米麹の甘酒はいかがでしょうか⁉️ ブドウ糖加糖液糖ではなく、ブドウ糖ですけど……
どなたか、よろしくお願いします。
せっかく見せてもらったお礼。過去の経験。下剤連続投入で大の排出の色が茶色から黄色、その後ほとんど透明の時でいろいろな食べ物食べては下剤とやっていた時があった。有名さぬきうどんしこしこもっちりうどんを食べて翌日下剤で出した時の事、出たものが便器にのり状にひっついて流れないことに！した。流しても流してもアメーバーのようにひっついてわずかに動いて流れない。（そのあと物理的に掃除はした）グルテン恐るべしと思った。排出には腸にかなり負担がかかるでしょうね
アトピーや、アレルギー体質の人ほど、この動画見て欲しい。
本当に嘘のように治りました🙂
ノンシュガーチョコ食べたいけど日本のスーパーでみますか？
買いやすいメーカーとかあったら教えてください！
オーガニックのお店にありますよ
砂糖ではなくてんさい糖もダメでしょうか？ラカンカとかじゃないとダメですか？
白砂糖が駄目なんじゃ？上白糖ってよく安売りしてるやつです。
きのこは生はダメよ。
ダークチョコレートの定義が欲しかったですね。
カカオの割合が高いものや、植物油脂不使用のものの事でしょうか？
オススメのチョコ教えてほしい。
クイックメルト
炎症を引き起こす食材を完全に止めることは不可能ですが、できる範囲で食生活改善に取り組みたいと思います！我慢のし過ぎでストレス爆発というのが最も危ないリスクです…
4:00～
14:32～
砂糖の入ってないダークチョコレートってあるのか？
ラカントも取らない方がいいですか？
オリーブオイルは大丈夫？
缶詰めでウハーやアクアパッツァ
作って食べてるよ。
断食明けに食べて胸焼けしてる
けど😆
ダークチョコレート98%はやばいな
www〰️😬
きのこはお手軽で美味い
ダークチョコレートは心臓に疾患がある人はダメですね。
動画見るよりコメント見たほうがまとめでいいよー
生のキノコはやばいかも。アメリカでバーベキュー時にエノキの生食をして2〜3人死んだ。キノコの種類にもよるんだろうけど、ちゃんと加熱した方が良いと思います。
95％チョコ食べてます😃
素敵な食べ物
アンチョビとイワシは別物ですか？
グルテンフリー
砂糖
植物油、種子油
オメガ3の油
ココア
きのこ、ヤマブシタケ
え～～！？きのこと言っても、椎茸はしっかり火を通さないと、掻きむしらずにいられないほど背中とかキツイ痒みに襲われますよ！？
できれば、半生で食べても大丈夫なきのこの種類を紹介していただきたいです。
マッシュルームのみ生で食べられます。でも加熱することで発がん性物質を減らせるので加熱した方がいいですよ、消化もよくなりますし
そばが体に良いとよく聞きます。
しかし、そばアレルギーもよく聞くので、小麦のように実はアレルギーがなくても何らかの影響がでるのではないかと思っています。
あと生のキノコを食べるのはやめておきましょう。肉と同様に加熱が必要です。生食できるキノコもあるかもしれませんが、聞いたことがないのでかなり限定的だと思います。
思いますが多いと思います
魚の缶詰は塩が大量に入ってるとのことですが大丈夫ですか？
あと、その油酸化している事が多いそうなので気をつけましょう。
今では国産小麦粉100%から玄米グルテンフリーをてんぷらやお好み焼きや白米にまぜたりして安心して頂いています。殆ど外食はしません。
ダークチョコレート98とかは売ってるけど、砂糖や甘味料の入ってないチョコレートなんて売ってますか？ココアだけ牛乳やお湯に溶かして飲むのがチョコレートって事なんですか❓️
100%チョコ売ってます。苦いのでパクパクとは食べられない。でものんびり食べると普通のチョコでは味わえない風味が美味しい。
@@mcanthe 教えてくださり有り難う。ネットで捜してみます。m(_ _)m
砂糖不使用の高カカオチョコレートでオススメのものはありますか？
70%以上のチョコ毎日食べてるけどどれも砂糖入ってる。。
チョコレートチップ 有機カカオ100％ クーベルチュール 500g 3袋 ペルー産 有機JASオーガニックダーク 低糖質チョコレート
ネットで検索して出てきました！どう？
カカオ90%以上のものは苦すぎて不味いです。
高カカオでも砂糖が入っているので私はチョコレートを食べるのは諦めました。
手作りしてますよ。
ココナッツオイルとココアとラカントで作れます。
クルミを乗せたりすれば、最強のチョコレートができますよ。
@@user-pd9hf2zv7y それは凄いですね！作ってみたいです😃
皆さんありがとうございます！
とても参考になりました☺️
手作りも試してみたいと思います♩
抗酸化なら、ルイボスティーはどうかな。
身体には良いと思いますが 歯に色が付き なかなかとれなくなりましたが🤔
説明させて貰いました
説明致しました の方が宜しいのではないかと私は思います！
15:36アンチョビは魚の種類じゃないだろう(*´з`)
原材料はほぼイワシだ
アンチョビはカタクチイワシ科の総称で、
日本でいうイワシはニシン科のマイワシ。
@@iyuwakito5642 さん
ここ日本やで。
ノンシュガーのダークチョコレートってなかなか売ってなくね
クイックメルト
ココナッツオイルとココアパウダー混ぜて冷蔵庫で冷やしたらできますよ😀
毎朝食パン食っとる、
昼はパスタ、うどん、そば、
夜だけご飯のパターン多いな、
俺は早く死ぬな
17:32 テロップが背景にあるので
とても残念なことになってるw
やはりそのよーです。
再確認しました。
今迄あまり気にしてなく、
他の原因かと…思ってましたが
お話方が、ペラ助よりとても分かりやすい
炎症を食べ物で押さえてしまっても根本原因の治癒に繋がってるのでしょうか？
グレープシード油も種子油で悪いとは！💡
割合考えます！💫
砂糖抜くのむずいんだよなぁ
醤油とか調味料系にも入ってるし
納豆のタレとかに含まれてる砂糖すら気にしてる超ストイックな砂糖断ちしてる人たまにいるけど普段何食ってんの？その辺の野草？
そこまでしてもただストレスになるだけでむしろ身体に悪いと思うけどな
@@user-ej9vq5uk4r
ストイックではないけど、納豆のタレとかゴミわざわざかけて食べてるみたいなもんだなって思ってるので、塩か醤油で食べますよー。
サラダにかけるドレッシングとかも塩とえごま油とかで美味しく食べてるし砂糖以外と抜けます。
外食は何入ってるかわかんないんで、手抜きしたい時に利用します。
手抜きしたんだから体に悪いのしょうがないって思います。
納豆はキムチで食べてます。
温泉卵や卵焼きの時に納豆のタレを使います。
あずま食品の納豆のタレが一番卵焼きが美味しい。
蕎麦アレルギー、エピペンあり。オートミールはいいの？か…
キノコにはしっかり加熱しないとアレルギー起こすやつも有るので生食は調べてやった方が良い
キノコで生で食べられるものは
マッシュルームただ1つです。
生のきのこのレシピなかなかない笑
今売ってないのでやめましたが
生食が可能なキノコはマシュルームだけです。薄切りにしてオリーブオイルに塩かニンニクを少し混ぜたり。美味しくも無いけど、時計回りプレートでキノコ入れたくて食べてましたが、売ってなくなり残念です。
生で食べたらヤバいキノコあるよね、世界仰天でやってたな
コーヒーはどうなんでしょうか?最近の研究ではカフェインはアンチエイジング効果があると言われていますが。
ブラック無糖（添加物無し）なら、問題ないかと。
ドクターハッシー内科医のRUclips見ると取り上げられてる
声がイケメンでお堅いお話なのに
◯◯しちゃって、なんていう、可愛らしく話すところが、とってもチャーミングですね。
オメガ脂肪酸が多く含む食品を食べるようになりました。
どんなものですか？
@@jaelim582
青魚かな？
僕は毎朝ブルーベリーを食べています
うどん、スパゲッティから米や餅から糖質を摂るようにしたら筋肉がどんどん痩せてしまいました。
小麦粉のアミノ酸スコアは決して高くないというのはもちろん知っているのですがなんででしょうね。
日常的に倦怠感も出てきて飛行機等の乗り物を降りたときなんかは本当に体調が悪くなる体質になっちゃったのですが、糖質の中心をうどん、スパゲッティに戻したら1週間で体調も戻りました。
米アレルギーとかでもないので本当に謎です。
私も、お米アレルギーじゃないけど、
お米を食べると不調になります。
だから、お米は食べません。謎です🤔
@@ama-114
私も全くアレルギーでは無いです
たまに食べる程度ならそこまで具合が悪くなったりもしません
幸いこのように自分に合わないと分かっている食材なので摂取する際は気をつけたいですね
小麦→腸内環境悪化、炎症
米→倦怠感、炎症
白米は糖質が高いからではないでしょうか。
小麦粉を減らしたら体の炎症が減りましたよ^_^
炎症が減った。って、どうやって分かるんですか？分かるものですか？
@@SS-ey3po 血液検査のcrp値ですよね。私もグルテンフリー1ヶ月ですが炎症値さがりました！
なんか効果音いれましたか？
今回は食べられるモノが減りませんでした😊ホっ🎶
チョコレート86を食べている。鮭鰯ニシンが大好物です。豆腐ひきわり納豆きな粉を食べている。小麦粉入りは食べません。グルテンが良くない具合が悪くいです。
DHAサプリメント飲み始めてから熟睡出来るようになった気がする。これも抗炎症効果かな。
個体差があるからなあ。
コメントにも小麦やめたら痩せてしまう人がいたよね。
ただ小麦の粒子は微細過ぎて、腸壁に負担なのは確か。
本来、人類は主食がイモ類なんだよ。
小麦も米も合わない人は、イモ類メインを試してみなされ。
カカオ70%以上のチョコレートで砂糖不使用はなかなか売ってない… 砂糖じゃない糖分ならOKって事ですかね？ 何の糖であれ 糖分入ってなら同じ気がしますが…笑
クイックメルト
スーパーに売っている納豆はタレつきのものしかない。このタレは、ブドウ糖果糖液糖の類のもので、ついていないものを探していますが、売ってない。メーカーにタレなしをお願いしたい。
小麦粉と加工肉と人工甘味料は出来るだけ食べない。
それだけでかなり健康になりそう😅
パスタ好きじゃないとか非国民に思われるから公にはしてないけど、食べないでいられるから助かったし、
パンも食べなくても生きていけるくらい米派だから排除してだいぶ胃腸の調子が変わったわ。それくらいヤバイのよ。
ただ、大好きなサッポロ一番だけはたまーに食べさせてくれ〜！
砂糖のないチョコレートなら食べる意味ないなぁ